Optimizarea regimului elementelor nutritive în sistemul sol-plantă

la cultivarea legumelor în regim de agricultură biologică

Contract nr.24/15.10.2005

Programul AGRAL

- rezumatul propunerii de proiect -

Cultivarea legumelor ecologice vizează două aspecte esenţiale ale calităţii vieţii: pe de o parte, prin modul de obţinere, fără aportul produşilor chimici de sinteză, legumele biologice sunt mai sigure pentru consum; pe de altă parte, tehnologiile folosite exclud riscul contaminării componentelor de mediu cu elemente sau substanţe nocive (metale grele, reziduuri de pesticide, nitraţi etc.)

Legumicultura biologică reprezintă un sector important al producţiei agricole, din mai multe puncte de vedere. În primul rând, din punct de vedere al calităţilor nutritive superioare ale legumelor biologice, în al doilea rând din punctul de vedere al asigurării unei alimentaţii sănătoase şi echilibrate pentru om şi, în al treilea rând, din punctul de vedere al calităţii solului (menţinerea sau creşterea fertilităţii solului).

Proiectul are ca obiectiv principal promovarea unor tehnologii de agricultură biologică care să asigure o compoziţie echilibrată a produselor obţinute în condiţiile menţinerii şi/sau sporirii fertilităţii solului.

Experienţele urmează să se desfăşoare în condiţii de câmp şi în laborator, în principal pentru culturi de legume. Unul din partenerii în proiect, SCDL Bacău, dispune de terenuri certificate ecologic şi obţine producţii de legume ecologice de mai mulţi ani.

Cercetările se axează în principal pe:

v caracterizarea cantitativă şi calitativă a producţiei de legume obţinută prin tehnologii organice;

v monitorizarea stării de fertilitate a solurilor cultivate organic, prin indicatori specifici fizico-chimici şi microbiologici determinaţi prin tehnici analitice moderne;

Prin diseminarea rezultatelor cercetărilor se doreşte:

v creşterea competitivităţii produselor agroalimentare indigene, obţinute prin tehnologii acceptate în agricultura ecologică, pe piaţa internă şi externă;

v creşterea gradului de încredere a consumatorului în calitatea produselor achiziţionate din segmentul de piaţă specific produselor ecologice;

v creşterea gradului de asimilare, aplicare şi dezvoltare a tehnicilor analitice moderne de testare a calităţii produselor agroecologice.